Especialidade da odontologia que busca tratar doenças que afetam a cavidade oral e seus anexos, como, por exemplo, traumas e fraturas dos ossos da face, patologias, tumores maxilares, mandíbula protraída ou retraída. Esses são alguns dos problemas que as cirurgias realizadas pelo cirurgião buco podem corrigir. Quando não são solucionados, eles interferem fortemente na qualidade da mastigação, na fala, deglutição e fisionomia do rosto.